Bachillerato y Gastronomía

BACHILLERATO TECNOLÓGICO EN TURISMO

Con Especialidad en Gastronomía

http://www.tecdelangel.edu.mx/

El Bachillerato Tecnológico en Turismo con Especialidad en Gastronomía, es una modalidad que permite al alumno estudiar el nivel preparatoria y al mismo tiempo cursar la carrera Técnica de Turismo, obteniendo además una especialización en Gastronomía. La Gastronomía forma parte de una industria que mantiene un crecimiento constante debido a las nuevas áreas de aplicación y a tendencias innovadoras, que generan una atractiva oferta laboral para técnicos especializados. Nuestros Técnicos en Turismo con Especialidad en Gastronomía, serán capaces de explotar el potencial ilimitado de las riquezas culturales, culinarias y humanas de diferentes países, recorriendo todas las áreas de servicio que involucran la atención a un turista: agencia de viajes, administración hotelera, administración de restaurantes, entre otros.

Objetivo

Preparar técnicos de alto nivel en el área del turismo y de la gastronomía, recibiendo los alumnos la ventaja de una especialización que les permitirá dominar la terminología, funciones y procedimientos de dos industrias en constante crecimiento.

Perfil del Egresado

Los egresados de nuestro Bachillerato contarán con conocimientos, métodos, técnicas y lenguaje necesarios para desempeñarse como Técnicos en Turismo con Especialidad en Gastronomía y con la capacidad de desenvolverse exitosamente en las diversas áreas del Turismo que incluyen entre otras: hotelería, agencia de viajes, alimentos y bebidas y podrán diseñar espectaculares menús ideales para cualquier ocasión.

Requisitos

  • Acta de nacimiento
  • CURP
  • Certificado de Secundaria
  • Carta de buena conducta
  • Certificado médico
  • 4 fotos tamaño infantil

*Todos los documentos en original y copia.

Plan de Estudios

Primer Semestre

  • Comprensión lectora y redacción I
  • Inglés
  • Pensamiento numérico y algebraico
  • Informática y computación I
  • Métodos y pensamiento crítico I
  • Filosofía y lógica
  • Biología general
  • Etimologías grecolatinas
  • Habilidades básicas del pensamiento
  • Dinámicas productivas regionales
  • Orientación para la vida I

Segundo Semestre

  • Comprensión lectora y redacción II
  • Inglés 
  • Pensamiento algebraico y de funciones
  • Informática y computación II
  • Métodos y pensamiento crítico II
  • Ética
  • Biología humana
  • Módulo I Principios del turismo

  • Fundamentos de la administración
  • Restaurantería I
  • Proceso turístico básico
  • Instrumentación para la práctica

Tercer Semestre

  • Literatura y contemporaneidad
  • Inglés
  • Pensamiento trigonométrico
  • Informática y computación III
  • Física I
  • Química I
  • Gestión del conocimiento
  • Orientación para la vida II
  • Módulo II Planeación turística

  • Principios del hospedaje
  • Restaurantería II
  • Servicios complementarios
  • Problematización para la práctica

Cuarto Semestre

  • Apreciación artística
  • Inglés
  • Pensamiento geométrico analítico
  • Razonamiento complejo
  • Historia universal
  • Física II
  • Química II
  • Módulo III Diseño de empresas turísticas

  • Sistemas de hospedaje
  • Restaurantería III
  • Promoción y costos
  • Desarrollo de proyectos I

Quinto Semestre

  • Ciencia contemporánea
  • Inglés
  • Pensamiento del cálculo diferencial
  • Antropología Social
  • Creatividad y toma de decisiones
  • Historia de México
  • Orientación para la vida III
  • Módulo IV Desarrollo empresarial

  • Restaurantería IV
  • Contabilidad
  • Patrimonio Turístico
  • Desarrollo de Proyectos II

Sexto Semestre

  • Psicología
  • Inglés
  • Probabilidad y estadística dinámica
  • Pensamiento del cálculo integral
  • Sociología
  • Geografía y medio ambiente
  • Nociones del derecho positivo mexicano
  • Orientación para la vida IV
  • Módulo V Propuesta empresarial

  • Recreación y tiempo libre
  • Restaurantería V
  • Promoción turística
  • Desarrollo de Proyectos III

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